Los huevos de oca son un producto estacional que se da desde aproximadamente Octubre hasta el final de la Primavera. Esta empresa situada en la provincia de Segovia, cerca de las hoces de Duratón, realiza un proyecto ecológico basado en la cria extensiva de aves en plena naturaleza. Se reproduce el hábitat de estas aves y se garantizan las condiciones de bienestar con una total libertad de movimientos. El alto porcentaje de ácidos grasos insaturados, unido a su alto contenido de minerales como "Hierro, Zinc, Potasio, Fósforo, Magnesio y Vitaminas A, B y E" así como sus propiedades antioxidantes, hacen de este alimento, un producto extraordinariamente saludable.
